Pane

Pane  € 5,50
Huisgemaakt brood
Home made bread

Focaccia  € 7,50
Ambachtelijk plakbrood uit de pizzaoven met olijfolie, zeezout en rozemarijn (optie met Prosciutto + € 6,00)
Artisanal flatbread from the pizza oven with olive oil, sea salt and rosemary (extra Prosciutto + € 6,00)

Antipasti

Antipasto Misto La Contessa (2 pers.)  € 39,50
Assortiment van verschillende Italiaanse voorgerechten
A selection of Italian starters

Carpaccio di Manzo € 19,00
Dungesneden ossenhaas met kappertjes, Parmezaanse kaas, chili en verse kruiden
Thinly sliced  tenderloin with capers, Parmesan cheese, chili and fresh herbs

Vitello tonnato € 19,00
Dungesneden kalfsvlees met tonijnsaus en kappertjes
Thinly sliced ​​veal with tuna sauce and capers

Burrata con pomodorin, olio e basilico € 17,50
Burrata met cherry tomaten, verse basilicum en olijfolie met extra Parmaham (+ € 6,00) en/of extra zwarte truffels (+ € 6,00)
Burrata with cherry tomatoes, fresh basil and olive oil, extra Parmaham (+ € 6,00) and/or extra black truffle (+ € 6,00)

Polpette di carne € 17,50
Rundergehaktballetjes met tomatensaus en peterselie
Beef meatballs with tomato sauce and parsley

Tris di Bruschetta € 16,00
Drie soorten bruschetta met crème van verse burrata en ansjovis, verse tomaten en knoflook, Parmaham met Tallegio kaas en zwarte truffel
Three types of bruschetta with cream of fresh burrata and anchovies, fresh tomatoes and garlic, Parma ham with Tallegio cheese and black truffle

Cozze alla Tarantina servito con crostini tostati € 19,50
Mosselen in een lichte saus van tomaat, witte wijn, knoflook en peperoncino, geserveerd met brood croutons
Mussels in a light sauce of tomato, white wine, garlic and peperoncino, served with bread croutons

Tartara di Tonno con crema di burrata e lime € 22,50
Tonijntartaar geserveerd met burrata crème en lime/limoen
Tuna tartare served with burrata cream and lime

Verdure grigliate € 16,00 ✅
Gegrilde groenten (diverse groenten)
Grilled veggies (various vegetables)

Insalata di baby spinaci       € 18,00,=
Verse baby spinazie met truffelkaas, brood croutons, pijnboompitten en truffelolie
Fresh baby spinach with truffle cheese, bread croutons, pine nuts and truffle oil

✅ = veganistisch/vegan

Paste

Rigatoni alla carbonara € 24,00
Verse pasta rigatone met guanciale (spekjes van kalfswang), Pecorino en Grana kaas en ei
Rigatoni pasta with guanciale (bacon of veal cheek), Pecorino and Grana cheese and egg yolk

Spaghetti aglio e olio e peperoncino con Gamberetti € 28,00
Spaghetti met knoflookolie en chili flakes en garnalen
Spaghetti with garlic oil and chili flakes and shrimps

Fusilli al Ferretto con ragù di carne (Bimbo portie € 13,00)  € 21,00
Gedraaide verse pasta in een tomatensaus met rundergehakt- en kalfsgehakt (Bolognese stijl)
Fresh pasta in a twisted shape, served with a tomato sauce and minced beef and veal (Bolognese style)

Lasagna € 22,00
Verse pasta uit de oven met rund – en kalfsvleesragù, tomatensaus, Parmezaanse kaas en mozzarella
Fresh pasta from the oven with beef- and veal ragù, tomato sauce, Parmesan cheese and mozzarella

Tagliatelle al tartufo € 30,00
Verse tagliatelle met boter, zwarte truffel, Grana padano kaas
Fresh tagliatelle with butter, black truffle, Grana padano cheese

Ravioli di zucca in una crema di noci € 25,00
Ravioli gevuld met pompoen in een walnoten crème saus
Ravioli filled with pumpkin in a walnut cream sauce 

Tagliatelle in Crema di Langoustine € 32,00
Tagliatelle met langoustines in roomsaus
Langoustine cream Tagliatelle 

Calamarata Pasta La Contessa (2 pers.) € 69,00
Korte brede pastaringen met mosselen, inktvis, langoustine, garnalen en tomatensaus
Calamarata pasta with mussels, squid, langoustine, shrimps and tomato sauce

Pesce e carne

Filetto di branzino alla mediterranea € 35,00
Zeebaarsfilet van de plancha met kappertjes en olijven in een tomatensaus
Sea bass from the plancha with capers and olives in a tomato sauce

Trancio di Tonno grigliato con dressing citronella € 33,00
Gegrilde tonijn steak geserveerd met citroengrasdressing
Grilled tuna steak served with lemongrass dressing

Filetto al Pepe  € 43,00
Ossenhaas met Pepersaus geserveerd 
Tenderloin served with Peper sauce served with potatoes from the oven and grilled vegetables

Tagliata di Vitello alla griglia  € 34,00
Gegrild kalfsvlees met geschaafde Parmezaanse kaas, cherry tomaatjes en rucola
Grilled veal with flakes of Parmesan cheese, cherry tomatoes and rocket (arugula)

Cotoletta di Pollo alla milanese € 30,00
Gepaneerde kip geserveerd met aardappeltjes uit de oven
Breaded chicken served with potatoes from the oven

Costolette di Angelo in Crosta di Pistacchi al forno € 38,00
Lamskoteletten uit de oven in een korstje van pistache noten
Lamb chops from the oven in a crust of pistachio

Melanzana alla Parmigiana € 22,00
Gefrittuurde aubergine met tomatensaus, basilicum, mozzarella en Parmezaanse kaas
Deep fried eggplant with tomato sauce, basil, mozzarella and Parmesan cheese

Caponata € 25,00 ✅
Gefrituurde aubergines, paprika, verse tomatensaus, pijnboompitten en olijven
Fried aubergines, bell pepper, fresh tomato sauce, pine nuts and olives

✅ = veganistisch/vegan

Le pizze

Margherita (Bimbo  10,00) € 15,00
Tomatensaus, mozzarella, fior di latte en basilicum
Tomato sauce, mozzarella, fior di latte and basil

il Conte € 23,00
Cherry tomaten, garnalen en courgettes
Cherry tomatoes, shrimps and zucchini

La Duchessa € 23,00
Vegetariana (diverse groenten)
Vegetarian (various vegetables)

il Duca € 24,00
Crema di tartufo e burrata
Truffle cream and burrata

La Diavolessa € 23,00
Tomatensaus, mozzarella, pikante salami, rode ui, Tagiasche olijven en nduja
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, red onion, Tagiasche olives and nduja

Calzone € 22,00
Tomatensaus, mozzarella, fior di latte, ansjovis en olijven (dubbelgeklapt)
Tomato sauce, mozarella, fior di latte, anchovies and olives (folded)

La Contessa € 25,00
Tomatensaus, mozzarella, fior di latte, Parmaham, zongedroogde tomaten, rucola, crème van burrata en Grana Padano vlokken
Tomato sauce, mozzarella, fior di latte, Parma ham, sun-dried tomatoes, arugula, cream of burrata and Grana Padano flakes

Dolci

Tiramisù € 12,00
Mascarpone cremè, koffie, lange vingers en cacao
Mascarpone cream, coffee, ladyfingers and cocoa

Gelato misto con frutta e panna € 14,50
Verschillende soorten ijs, 3 bolletjes met vers fruit
Different types of ice cream, 3 scoops and fresh fruits 

Panna Cotta € 14,50
Vanille panna cotta met aardbeiensaus en crunch van biscuit
Vanilla panna cotta with strawberry sauce and biscuit crunch

Crostata scomposta de Mela con crema costarda € 12,00
Appel crumble met custard saus
Apple crumble with custard sauce

Cuore di Cioccolato € 12,00
Lava cakeje, chocolade cakeje met vloeibare vulling
Lava cake, chocolate cake with liquid filling

Sgroppino € 14,00
Italiaanse citroen drankje met Vodka, citroenijs en prosecco
Italian lemon drink with vodka, lemon ice and prosecco

Tartufo alla nocciola e cioccolato affogato al caffè € 12,00
Hazelnoot ijs gevuld met chocolade geserveerd met slagroom en overgoten met espresso
Hazelnut ice cream filled with chocolate served with whipped cream splashed with espresso